Fragebogen, selbstkonserviert

1) Kannst du kochen? Wenn ja, kochst Du gerne?

a)Ja. Ich bin zwar noch am Lernen – doch eine gewisse Begabung scheint vorhanden.
b)Per definiton koche ich gerne. Essen mache ich nicht immer mit Begeisterung


2) Wann isst bei Euch die ganze Familie gemeinsam?

Wenn ich zu Hause bin, mindestens Zmittag und Znacht.
Per Definition formen der coloc und ich keine Familie.


3) Was isst Du zum Frühstück?

Ich gestehe: nichts.

Denn morgens brauche ich mindestens eine Stunde, bis mein Magen aufnahmefähig ist. Wenn ich was esse, habe ich um zehn schon wieder Hunger. Und um zwölf. Und um vier. Und um sechs. Und um acht….


4) Wann, wo und wie esst ihr in der Woche?

Morgens: Siehe 3.
Mittags: zwischen 12 und 14 Uhr . In der Mensa. Meistens aus einem Tupperwaregschierrli.(Vorgekocht und aufgewärmt. Oder in letzter Zeit beliebt: Eingeklemmte)


5) Wie oft geht Ihr ins Restaurant?

Zuerst wollte ich schreiben: Nie. Schliesslich bin ich eine arme Studentin;). Mensa geht wohl kaum als Restaurant durch. Doch fernbeziehungsweise trifft man sich auch mal “in der Mitte” und speist dort notgedrungen in einem Restaurant. Also doch öfters, als ich dachte. Hm.


6) Wie oft bestellt Ihr Euch was?

Praktisch nie. Mein Aktivwissen kennt keine Lieferservices. Ist wahrscheinlich besser so.


7) Zu 5 und 6: Wenn es keine finanziellen Hindernisse gäbe, würdet ihr das gerne öfters tun?

5: Ja und nein. Wenn es keine finanziellen Hindernisse gäbe, würde ich wohl eher mal ins Theater gehen. Wobei ein gediegenes Essen danach das noch dekadenter machen würde.
6:nein


8) Gibt es bei Euch so was wie „Standardgerichte”, die regelmäßig auf den Tisch kommen?

Sicher. Nudeln/Reis mit einer Portion Gemüse. Linseneintopf. Gemüsecurry. Im Sommer: Ratatouille.
Wenn Gäste kommen: Pilzrisotto. Oder Gschnetzletes Burgunder Art.
Zum Mitbringen: Apfelwähe.
Allerdings habe ich die fatale Angewohnheit, bei Besuch neue Rezepte auszuprobieren – bislang blieb die ganz grosse Blamage zum Glück noch aus….


9) Hast Du schon mal für mehr als 6 Personen gekocht?

Ja, wenn auch meistens nur als Helfer.zB wenn die ganze Verwandschaft bei uns speist. Im Klassenlager (ich glaube es war Salat – Pouletbrüstli mit Pilzrahmsauce-Apfelsalat) auch richtig gekocht.
Abgewaschen habe ich schon öfters für mehr als 6 Personen.


10) Kochst du jeden Tag?

Nein.


11) Hast Du schon mal ein Rezept aus dem Kochblog ausprobiert?

Aus meinem: Alle.
Aus anderen: siehe hier
Der Kochfrosch hat da mal so angetönt, von wegen bei anderen Blogerinnen essen- ja, das würde mir auch gefallen ;). Gerne möchte ich auch mal gemeinsam mit einer Kochbloggerin kochen.



12) Wer kocht bei Euch häufiger?

Ich koche bei mir am häufigsten (geklaut )


13) Und wer kann besser kochen?

Ich.
Der Coloc machts weniger. Mit weniger Lust . und weniger Talent.


14) Gibt es schon mal Streit ums Essen?

Nein.
Na gut, in pubertären Phasen habe ich regelmässig mit unerschütterlicher Zielsicherheit genau das aus dem Kühlschrank weggefuttert, was meine Mutter anderntags zu Mittagessen verarbeiten wollte


15) Kochst du heute völlig anders, als Deine Mutter / Deine Eltern?

Nein, definitv nicht, der Stil ist grundsätzlich derselbe.
Ich gehe jedoch mit Gewürzen etwas offensiver um, koche mal eher asiatisch. Wo wir uns sicher unterscheiden, ist bei der Fleischmenge und dem Gemüse – Ich koche oft fleischlos und halte mich sehr strikt an die saisonalen Vorgaben im Gemüseangebot.


16) Wenn ja, isst Du trotzdem gerne bei Deinen Eltern?

Nein, aber trotzdem ja!


17) Bist Du Vegetarier oder könntest Du Dir vorstellen vegetarisch zu leben?

In meiner Jugend (lang ists her) war ich ca vier bis fünf Jahre Vegetarierin
Heute kann ich problemlos tagelang kein Fleisch essen und merke es nicht einmal (das hätte ich früher auch nicht gedacht...).
Meine Vorliebe für fettige Fleischsachen (Fleischkäse, Wienerli, Salami etc) hat in letzter Zeit rapide abgenommen, weiss der Geier warum. Heute esse ich gerne Fleisch, solange es an einem Stück ist (Also nicht diese komische Mensa-Steaks, die beim Aufschneiden sich als ineinander verwobene Fleischfasern entpuppen), muss aber nicht sein.
Leider kann ich Fleisch nicht so gut zubereiten.


18) Was würdest Du gerne mal ausprobieren, an was Du Dich bisher nicht rangewagt hast?

Blätterteig



19) Kochst Du lieber oder findest Du Backen spannender?

Kochen ist manchmal Pflicht, Backen ist immer Kür. Deshalb: Backen. Die Resultate sind da auch gelungener (vielleicht, weil da das Gericht meistens aus meiner Reichweite ist und somit vor spontanen Improvisieranflügen meinerseits verschont wird…. ?)


20) Was war die größte Misere, die Du in der Küche angerichtet hast?

So gaaaanz schlimm war wohl noch nichts. Essen kann man es danach meistens noch, wenn auch manchmal nur mit viel Verständnis und Liebe der Köchin gegenüber.
Einmal wollte ich aus meinem Standartrezept für die süss-saure chinesische Gemüsepfanne eine Grossproduktion starten und habe mehr Wasser und va viel mehr Maizena hinzugefügt. Nach einer Nacht im Kühschrank hatte ich einige Karotten in viel Gelee. Das war wirklich disgusting und nicht mehr essbar.


Aus offensichtlicher Nichtvorhandenheit, erlaube ich mir, die Fragen 21 und 22 zu überspringen. Meine Antworten wurden schon gegeben




23) Was magst Du überhaupt nicht?
Koriander
Aus Höflichkeit kann ich sonst fast alles essen.