Eigentlich sollte es bloss das Einweihungsgericht meines neuen Herds werden, doch danach stellte ich fest, dass es sowas wie ein "Crossover" und somit perfekt geeignet für den Kochtopf-Event. Die Zubereitungsart ist mehr oder minder asiatisch, die Würzung mediterran (oder so ähnlich. )
Mediterran-gebratene Nudeln
für 1 Person
1 Quadrat "asiatische" chinesische Nudeln (keine Ahnung, wie man die politisch korrekt bezeichnet)
Olivenöl
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
ein paar Champignons, in Scheiben
1 Handvoll Kirschtomaten, geviertelt
1 Knoblauchzehe
italienische Kräutermischung
Salz, Pfeffer
Nudeln in kochendem Wasser ca 5 Minuten garen (siehe Verpackung), abgiessen.
Währenddessen in einem Wok ein wenig Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Pilze darin anbraten, bis die Pilze knapp weich sind und die Zwiebeln eben gerade Farbe bekommen. Knoblauch dazupressen, ein wenig umdrehen, Kirschtomaten hinein und weiterbraten. Kräuter, Salz, Pfeffer, Nudeln und einen Schlenker Olivenöl hinzu, anbraten auf höchster Stufe.
1.9.08
Gebratene, mediterrane Nudeln
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Messages
2 fois derivable:
Ein neuer Herd und dann gleich ein Beitrag zum Blogevent. Besser kann es ja nicht klappen. Vielen Dank für Deine Teilnahme. Waren die Nudeln eigentlich aus Reis?
Die Nudeln waren aus Weizen und kamen aus China.(ich habe heute beim Einkaufen extra nachgeschaut)
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