Confi

 Dieses Jahr zum ersten mal chez Mademoiselle Différentielle: Confitüre.Scheint wohl auch so ein Erwachsenwerden-Dingens zu sein. Bislang von Elternbesuchen mitgebracht, jetzt keine Lust mehr auf Gläserschleppen. Dafür lieber stundenlange in der heissen Küche stehen. Die Zwetschgensaison hat mich auf dem falschen Fuss erwischt und ist schon fast durch, bevor ich überhaupt realisiert habe, dass wir schon Herbst haben. Heute also zwei Kilo Zwetschgen kleingeschnitten, en parallèle das erste und letzte Ratatouille des Jahres gemacht (Besitze allerdings nur einen grossen Topf, weshalb das Ratatouille sich gedulden musste, bis die Confi in den Gläsern war). Und weil die Einmachgläser im Topf so schön klickerten, wurden zwei davon mit Kathis Balsamico-Zwiebeln gefüllt. Zur Überbrückung bis zum nächsten Sommer stehen im Küchenregal jetzt 8 Gläser Aprikose, 6 Gläser Zwetschgen, 2 Gläser Erdbeere. Ohne Schnickschnack, nur Frucht und Zucker, keine sentimental beschrifteten Etiketten, Konzentration auf das Wesentliche. Dann drei Stunden Mittagsschlaf. Nämli.